सरसों का तेल निकालने के बाद जो अवशेष प्राप्त होता है उसको खली कहते हैं । इसका प्रयोग धान के साथ साथ अन्य फसलों में करने से काफी मात्रा में तत्वों के प्राप्त होने के साथ ही साथ मृदा में पनपने वाले हानिकारक कीटाणुओं को नष्ट करते हैं । फसल की आवश्यकतानुसार इनका प्रयोग करना चाहिए ।
धान में सरसों की खली का उपयोग बहुत फायदेमंद है। यह एक जैविक तरीका है जिसके साथ हम धान की उपज बढ़ा कर सकते हैं। इसके परिणाम धान के पौधे की ग्रोथ के लिए बहुत अच्छे हैं। 2006 में, बांग्लादेश विश्वविद्यालय ने धान में सरसों की खली के उपयोग के संबंधित एक ट्रायल लगाया था, जिसमें बहुत अच्छे परिणाम आये थे। परीक्षणों के बाद, धान उपज में प्रति हेक्टेयर 7 क्विंटल की पैदावार में बढ़ोतरी हुई थी।
रिपोर्ट में यह खुलासा किया गया है कि सरसों की खली के उपयोग से चावल के अनाज की मोटाई बड़ी है, धान की बाली की संख्या बड़ी है और अनाज के वजन में बढ़ोतरी हुई है। फसल की उत्पादन में भी बढ़ोतरी हुई है, धान उपज बढ़ने का कारण सरसों की खली में पाए गए छह मुख्य तत्व हैं। विशेष रूप से, नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस के साथ-साथ सल्फर, ज़िंक और ब्रोन भी पाए जाते हैं। इन तत्वों के लिए, हमें खेतों में यूरिया, डीएपी और अन्य की आवश्यकता होती है।
रिपोर्ट के अनुसार, एक एकड़ में 32 किलोग्राम खली का उपयोग किया गया था , लेकिन मिट्टी अच्छी होने के कारण, हम एक एकड़ में केवल 16 किलोग्राम का उपयोग कर सकते हैं। मिटटी अच्छी नहीं है वहाँ 20 किलोग्राम उपयोग कर सकते हैं। धान में खली का उपयोग करने के दो तरीके हैं। पहली विधि ड्रम में लगातार 5-6 दिनों तक रखे और जब ये पानी मे घुल जाए तब इसे खेत मे पानी लगाते समय डाल दे। दूसरा तरीका है आप इसे सूखा ही खेत मे डाल सकते हैं। जब धान की फसल 15-20 दिन की होती है तो इसका उपयोग करने का सही समय होता है,
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