उद्यानिकी:- प्याज की फसल में उर्वरक का प्रबंधन कैसे करें।
प्याज की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए उर्वरक प्रबंधन की जानकारी होना बेहद जरूरी है। संतुलित मात्रा में खाद एवं उर्वरकों के प्रयोग से हम उच्च गुणवत्ता की एवं रोग रहित फसल प्राप्त कर सकेंगे। यदि आप प्याज की खेती कर रहे हैं तो यहां से उर्वरक प्रबंधन की जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
■ गर्मियों में प्रति हेक्टेयर 15 टन अच्छी तरह से विघटित गोबर खाद मिट्टी में मिलाएं। यदि गोबर खाद, कम्पोस्ट खाद और अन्य फसल रोटेशन में ठीक तरह से ली जाती है , फसल को सूक्ष्म पोषक तत्व अछि तरह से उपलब्ध होते हैं।
■गोबर खाद डालने से बीस दिन पहले, इसमें 5 किलोग्राम ट्राइकोडर्मा प्रति हेक्टेयर की दर से मिलाएं और खाद को हल्का गीला कर दें। इससे ट्राइकोडर्मा में वृद्धि होती है।
■फसल के लिए दिए जाने वाले उर्वरक की मात्रा मिट्टी के प्रकार, रोपण के मौसम और उर्वरक के आवेदन की विधि पर निर्भर करती है।
■ प्रति हेक्टेयर 110 किग्रा ( N ), 40 किग्रा ( P ), 60 किग्रा ( K ) और 50 किग्रा सल्फर उर्वरक दे। इस नाइट्रोजन का 1/3 भाग, पूरा फास्फोरस, पोटाश और सल्फर को रोपण के समय और शेष नाइट्रोजन को दो किस्तों में विभाजित करें और फसल को दे।
■ N की पहली खुराक रोपण के 30 दिन बाद और दूसरी 15 से 20 दिन बाद देनी चाहिए। नाइट्रोजन उर्वरक अनुशंसित मात्रा से अधिक देने पर और रोपण के 60 दिनों के बाद भी देने पर, प्याज के पत्ते अधिक लंबे और मोटे हो जाते हैं। प्याज का आकार छोटा हो जाता है, और प्याज दो भागों में फट जाते हैं। साथ ही उसकी भंडारण क्षमता घट जाती है।
■बोने से पहले 3 से 4 इंच की गहराई पर मिट्टी में फास्फोरस लगाना चाहिए। अर्थात्, नई जड़ें बनने तक फॉस्फोरस उपलब्ध होता है।
■बोने से पहले फास्फोरस के साथ पलाश की पूरी मात्रा लागू करें।
■ प्याज में सल्फर की मात्रा अधिक होती है और इसलिए प्याज के लिए सल्फर उर्वरकों की आवश्यकता होती है। यदि फसल को सिंगल सुपर फास्फेट, म्यूरेट ऑफ पोटाश और अमोनियम सल्फेट उर्वरकों को दिया जाता है, तो सल्फर को अलग से उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है।
■आवश्यकता के अनुसार जस्त, लोहा और मैंगनीज जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों का छिड़काव भी फायदेमंद है।
■खाद को अछि तरह से डालकर बेड बनाएं। शेष नाइट्रोजन तीन-चार किस्तों में दी जानी चाहिए।
■ड्रिप सिंचाई के मामले में, यूरिया खाद टैंक से दिया जाना चाहिए। स्प्रिंकलर सिंचाई के मामले में, यूरिया को वफ़ल पर छिड़का जाना चाहिए। फिर स्प्रिंकलर सेट चलाएं।
■घुलनशील उर्वरकों को ड्रिप सिंचाई के माध्यम से दिया जा सकता है। इसलिए उर्वरक की मात्रा को छोटे भागों में विभाजित करके उर्वरक दक्षता में वृद्धि की जा सकती है। और इससे उत्पादन में 20 से 30 प्रतिशत की वृद्धि होती है।
■यह 30 से 40% पानी बचाता है। एक समान उत्पाद ग्रेडिंग मिलती है। बिक्री के लिए उपलब्ध प्याज की मात्रा अधिक मिलती है। गिरते हुए अंकुरों की संख्या कम हो जाती है। मिट्टी की लगातार वापसी के कारण, कटाई करना आसान होता है।
■ मिट्टी में पहले फास्फोरस, पोटाश और सल्फर दिया जाना चाहिए। और फिर N को पांच से आठ बार विभाजित करें और रोपण के 60 दिनों तक ड्रिप से लागू करें।
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